Receta de Estofado Ibérico con Vino de Oporto Sandeman 10 años Tawny y Aceite de Oliva Santa Gloria

¿Estás buscando una forma de disfrutar del auténtico sabor de Portugal en tu cocina? Entonces, ¡prueba este estofado de lomo de cerdo ibérico con vino de Oporto Sandeman 10 años Tawny y aceite de oliva Santa Gloria!

Este plato tradicional es una combinación perfecta de carne tierna y sabores intensos, que lo convierten en una experiencia culinaria única. Además, con los productos de la tienda YuppyMarket, puedes conseguir los ingredientes de la máxima calidad para hacer este estofado en casa.

Ingredientes:

• 1 kilogramo de lomo de cerdo ibérico
• 1 botella de vino de Oporto Sandeman 10 años Tawny
• 2 cebollas
• 4 dientes de ajo
• 2 zanahorias
• 2 papas
• 2 tomates maduros
• 2 cucharadas de harina
• 1 taza de caldo de pollo
• Aceite de oliva marca Santa Gloria
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Corta el lomo de cerdo ibérico en cubos grandes y sazona con sal y pimienta.
2. En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva marca Santa Gloria y fría la carne hasta que esté dorada por todos lados.
3. Agrega las cebollas, ajo, zanahorias y tomates pelados y picados, y fría todo junto hasta que estén suaves.
4. Agrega la harina y revuelve para que se mezcle con los otros ingredientes.
5. Añade 1/2 taza de vino de Oporto Sandeman 10 años Tawny y la taza de caldo de pollo. Deja hervir a fuego medio durante unos minutos.
6. Agrega las papas cortadas en cubos pequeños y deja que todo cocine a fuego bajo hasta que la carne esté suave y tierna.
7. Sirve caliente con una pizca de sal y pimienta al gusto.

Este estofado de lomo de cerdo ibérico con vino de Oporto Sandeman 10 años Tawny y aceite de oliva Santa Gloria es una verdadera delicia. ¡Disfruta de los sabores auténticos de Portugal en tu hogar con los productos de la tienda YuppyMarket!.